FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Xarelo 93% y viognier 7%.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación y crianza del 50% del vino en barricas de roble francés con battonage en la msma durante 4- meses. El 50% restante fermenta y permanece en inox hasta el posterior ensamblaje con el vino de barrica.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Foresta Xarelo
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
De color pálido brillante con ribete acerado.
Aromas de manzana fresca, fruta de hueso y paja seca sobre tonos cítricos, muy buena intensidad, fresco y notablemente salino, con matices de lías cremosas y hierbas mediterraneas de monte. Perfil varietal bien definido.
En boca es directo, limpio y sin aristas, de tono frutal intenso, levementeespeciado, con toques de caramelo de piña, bollería de crema muy sutíl y matices ahumados. Paso de boca muy bien equilibrado, de acide vibrante y fresca, y final de boca graso y con volumen. Postgusto lacteo con recuerdos de cítricos y marcada salinidad.