Este vino ha permanecido durante ocho años en acero inoxidable. Es un 2005, primera añada en salir al mercado y es el mismo que Sketch.
Precioso oro viejo. Limpio y brillante.
Opulento en nariz desde el principio; cítricos sutiles, orejones, albaricoque, melocotón de viña, dulce de membrillo, castaña, canela, pimienta blanca, hinojo, eucalipto, anís y un cierto componente salino.
Boca armada, exuberante y con equilibrio. Paso glicérico y con una acidez contenida, lo que no significa que nos parezca fofo ni mucho menos, sino que está en un momento óptimo de consumo. Continuamos con los mismos patrones que hemos descrito anteriormente, su carácter frutal puede con todo.
Final largo que deja recuerdos primarios y especiados.
Una albariño deliciosa que posee personalidad y contundencia. Un blanco sorprendente que, salvando las distancias ya que aquí notamos mayores dosis de mineralidad, nos recuerda a algún Ródano norte por ese repunte goloso. Muy bueno.