Aromático, de un fino aspecto tostado, notas terrosas, a fruta negra madura, carbón, aspecto meloso, notas de café, es profundo y delicado, sanguino. Surgen frutillos del bosque envueltos en confitura y azúcar quemado, aspecto torrefacto.

En la boca su entrada es suave, muy amable, redondo, renace la fruta, es muy suave y delicado, sin ser por ello anodino. Se bebe con frescor, tiene un grato puno seco, un fino calor e intensidad del alcohol que se descuelga entra la acidez y notas que recuerdan al pimentón, frutillos rojos algo pizpiretas, renace la sensación frutal, pica, resbala en la boca con jugosidad...