Dorado intenso brillante, burbuja pequeña y escasa.
Buena intensidad en nariz donde se muestra complejo y elegante desde un primer momento. Notas de flores secas, frutas blancas maduras, frutos secos, un cierto fondo mineral, cítricos en confitura, trazas anisadas y balsámicas, algún recuerdo herbáceo y todo ello tamizado por ese complejo aroma de la crianza, de levaduras y bollería.
En boca nos sorprende por su enorme equilibrio, es un vino en plena forma que se mantendrá así por un buen tiempo más. Vertebrado por una magnífica acidez, de paso redondo y armónico, con todos sus elementos perfectamente integrados, deja en el final sensaciones frutales y minerales con una gran amabilidad producto de su mayor dosage, aunque apenas se note negativamente. Buena persistencia.
Este 98 nos pareció el vino más redondo y accesible de la estupenda vertical de 6 años de este Champagne, dando la sensación de estar en plena forma, que se mantendrá así durante un buen tiempo más, con un punto perfecto de equilibrio entre la frescura y la complejidad de la crianza. Muy bueno.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.