Los vinos de colares, son los grandes olvidados de Portugal, a parte de su escasa produccion y dificultad de cultivo, estas joyas alcanzan su madurez a los 30-40 años, 2006 es la ultima añada puesta en mercado en tinto, menos dura y tanica, que la 2005, no son vinos para todo mortal, puedes empezar a entenderlos cuando abres un 67-69 o un 31..hasta aqui puedo contar, espero puedas catar algun dia junto con una Malvasia de colares con 40 tacos encima..
Sorpresa?? No!! Una realidad desconocida..
Abrazo
De sorpresa en sorpresa
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
8,5
De capa media y color algo abierto es un vino curiosísimo, con frutilla roja del bosque, notas de especias exóticas y un toquecito de caja de puros. En boca tiene buena entrada y sorprenden por su salinidad y su acidez, resulta tánico pero pasa fluido, la frescura es impresionante. Bastante largo y con profundidad.
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en respuesta a mannel Ver mensaje de mannel Para mi fueron un descubrimiento y la verdad es que con lo cerca que estamos de Portugal es increíble que estas elaboraciones apenas se conozcan en España....