Precisa su tiempo para ir expresando un aroma frutal y floral, con finura sin estridencias, con el peso bien marcado de una fruta negra bien madura, sientes una rica mermelada de bayas del bosque dentro de un fondo terroso y de humus. Va girando, se abre y cambia, se torna balsámico, sale alcanfor y cardamomo, miel y polen.

En boca es jugoso, con una fruta tan singular, tan diferente, muy negra, tramada entre flores de violetas, mineralidad, muy mentolado, sabroso, con un tanino con vida al igual que la acidez.