El acceso al estilo Jacquesson

Dorado limpio y brillante, burbuja media y abundante.
Con buena intensidad en nariz, todavía algo joven pero desarrollando ese inequívoco estilo de la casa, más barroco y oxidativo. Notas florales, una fruta blanca bien madura, toques de panadería, trazas minerales, ahumados, frutos secos y especias. Con el aire torna en cítricos maduros. Cierta complejidad.
En boca es limpio y estructurado, con buena acidez, paso firme y cremoso, bien desarrollado, dejando en el final sensaciones de frutos secos amargos, piel cítrica y un punto mineral. Con volumen pero sin perder frescura. Buena integración carbónica. Persistencia media.
Nueva cuvée del básico de Jacquesson con vino base del año 2010 y que supone la puerta de acceso a una de las mejores casas de la actualidad, con un estilo más profundo y barroco, más de gusto británico. Todavía algo joven, mejorará con un tiempo de guarda. Siempre un gran Champagne. Unos 40 euros, buena RCP.