Bonita presentación, aunque algo barroca, de un SB de una de mis zonas vinícolas preferidas.
Tiene un precioso color amarillo limón, limpio y muy brillante.
En nariz predomina la fruta de hueso desecada (orejones), así como ahumados, tostados muy suaves, polen, ligeros amielados, mineralidad caliza a raudales. Flores amarillas marchitas, piña madura, caléndula.
En boca es excelente, con una acidez magnífica, perfecto equilibrio, albaricoques desecados, mineralidad, flores amarillas secas. Muy buen volumen, estructurado, elegante, persistente. Ligeramente amargoso, ahumado, sabroso, con aromas a infusión (caléndula, manzanilla) y a tabaco rubio. Posgusto prolongado, tostado y amargoso.
Más que recomendable.