Este “Macabeo” by Mariano se presenta con un bonito color amarillo con reflejos verdosos. Limpio y brillante
Intensidad aromática media-alta en la que destacan los nítidos aromas de fruta blanca muy madura (albaricoque, plátano, manzana asada…) y ligeros recuerdos amielados con apuntes de caramelo. Sutiles notas de flor blanca y amarilla (jazmín y manzanilla).
En ataque se muestra fresco, redondo, untuoso al tacto, de paso seco y gran equilibrio alcohol-acidez-fruta. Sensación cítrica no muy marcada pero presente y abundante fruta madura de nuevo.
Se bebe con gran placer y facilidad dejando un recuerdo prolongado, con matices frescos cítricos. Es un vino de sed, de esos que deberían acompañar cualquier comida o sencillamente ser consumido para saciarla!!!