Salcis Reserva 2011

Color rojo picota que empieza a mostrar signos de evolución.
Fruta roja en primer plano aromático para después pasar a aromas vegetales maduros y carnosos: pimiento rojo, calabacín, setas. La madera se hace más presente con notas lácteas dulces.
En boca vuelve a sobresalir la madera con tostados muy marcados. Entrada muy cálida rodeada por cierto frescor balsámico. Tánico al tacto sin sequedad; el sabor es de fruta negra y de verduras asadas.