Color rojo picota que empieza a mostrar signos de evolución.
Fruta roja en primer plano aromático para después pasar a aromas vegetales maduros y carnosos: pimiento rojo, calabacín, setas. La madera se hace más presente con notas lácteas dulces.
En boca vuelve a sobresalir la madera con tostados muy marcados. Entrada muy cálida rodeada por cierto frescor balsámico. Tánico al tacto sin sequedad; el sabor es de fruta negra y de verduras asadas.

Color picota, capa alta.

En nariz inicialmente muestra notas de fruta negra madura, lácteos y madera. Al oxigenarse, aparecen notas de verduras asadas (pimiento rojo asado) y setas, todo ello con un fondo dulce.

En boca es cálido, con un punto alcohólico ligeramente exagerado, tanino correcto y un final largo con notas amaderadas y de fruta negra.

Color granate de capa alta.
Nariz de buena intensidad. Notas de fruta negra madura, balsámicos de anís y regaliz. Salen especias, verdura fresca, pimienta blanca y pimiento asado. Tiene un buen corte lácteo. La madera es comedida, sacando notas de cacao amargo.
Boca con entrada buen carácter, paso cálido y envolvente, tanino frutal algo falto de doma. Mejorará seguro. Final cálido y bien largo.

Muy diverso. A ciegas nadie diría que es un Ribera...

Viual:

Rojo picota, capa media-baja y lágrima acuosa.

Olfativa:

Fruta roja, lácteo y muy goloso. Con aireación aparecen notas vegetales (verdura asada) y hongos (trufa). Todo sobre un fondo dulce.

Gustativa:

Cálido, intenso y alcohólico. Fruta negra bien presente. Un tinto gastronómico, requiere sólido, de lo contrario no invita a una segunda copa.