Cereza, con ribete granatoso/amarronado. Capa alta. Brillante. Aroma inicilamente con notas de reducción, ligeramente frutal y muy especiado. Al rato, desaparece la reducción y aparece una mayor carga de frutos rojos, romero, algo de lavanda, intensas notas florales y más ligeras animales (establo), manteniendo el carácter muy especiado. Nariz de mediana intensidad, muy fragante y adictiva. En boca es seco y cremoso. El paso está marcado por frutos rojos, algo alicorado y muy especiado. Amplio, cálido, sedoso y con un punto goloso. Estructura media, taninos pulidos y buena acidez. Fresco y fino, tendiendo hacia la elegancia. Final ligeramente frutal, algo amargoso y de nuevo, las notas especiadas. Buena persistencia. Muy buen vino. Sin complejidad pero muy agradable y con un estilo serio y sutil. Adictivo. Buen precio. 7€.
Totalmente de acuerdo con Dominic. Mejor abrir antes. Al principio aparecen aromas de champiñones que desaperecen al rato...Un vino equilibrado y elegante que se deja beber bien.
Color cereza intenso.
En nariz es varietal, cálido muy elegante, tostados, café,
cereza confitada, almibar y regaliz, molino de aceite.
Amplitud suficiente, con sedosidad y agradable paladar.
Taninos bien resueltos, aunque carece de ataque al final y se
muestra algo blando y corto.
(Mejor tomar a 20 grados, y quizás abrir la botella un par de horas
antes).
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