Además de elaborar, también sabe comprar o al menos le venden, pues de ese modo ha conseguido Mounir Souma el contenido de esta barrica, algo que no suele verse entre los productores reputados con propiedad en esta viña.
Obtiene un vino maderizado, de mayor tanino y recorrido en boca, una madurez más compleja diría yo, madura y de gran expresividad.
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