FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas y Viñedos Cerro del Águila
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,30%
Varietales:
Garnacha tinta y otras
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Elaborado en los Montes de Toledo con el fruto de tres parcelas de viñas de secano de San Pablo de los Montes, Cuerva y Las Ventas de Peña Aguilera. Ocupan una superficie de 2 ha. a una altura de 800 a 950 m. Los suelos son graníticos, procedentes de la erosión de los Montes de Toledo.
Fermetación con levaduras indígenas del propio viñedo. Maloláctica en barrica. 9 meses de crianza en barrica francesa de 300 litros usadas de 4 a 7 años.
Opiniones de Malabra
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Cereza brillante de intensidad media. Nariz comedida en intensidad; fruta roja junto a unos suaves florales, minerales (tiza húmeda y algún toque ferroso) y laca. En boca es de entrada suave, paso más voluminoso sin ser excesivo, alguna astringencia, buen equilibrio entre acidez y el dulzor, sensación de vino tradicional, franco y algo rústico. Retronasal frutal y final de media duración.