Garnacha (o Grenache - en Baja California se le conoce por su nombre francés) de gran pureza, una de las que mas me gusta del Valle de Guadalupe.
Color rubí de capa media, muy limpio.
En nariz estamos ante un vino muy frutal, destacándose los frutos rojos (frambuesas maduras, grosellas) con notas especiadas, vainilla. Aromas muy puros y definidos son los que distinguen este vino de otras garnachas de la zona.
En boca el vino es de entrada suave, tanino bien pulido, frutal y equilibrado. Muy rico y disfrutable.
A pesar de su edad, el vino se mantiene vivo gracias a una buena acidez y excelente balance. Esta añada fué muy buena para este varietal y se nota.
Este vino es propiedad de Pau Pijoan, mexicano de origen catalán afincado en la zona. Sus vinos son su homenaje a las mujeres que lo rodean: Su madre, esposa y sus hijas. Y que mejor homenaje que con estos vinos honestos y bien hechos. Llevo tiempo tomándolos y puedo decir que son de los que mas me gustan de la zona.