Es de un rico aroma fresco, de una fruta blanca madura, sobresale la manzana ácida y verde. Hay notas de hierba verde y un leve aspecto cítrico junto al de las lías y al de la hierba seca. Todo en él denota juventud.
En boca continua con las notas de frescura y el carbónico se presenta muy vivo pero templado, le cuesta fundirse. Surgen las notas cítricas a pulpas el fondo tostado, avellanas, membrillo. Deja la boca fresca y jugosa. Cuando descubres el vino que es no te lo puedes creer, la frescura ha despejado toda nota de crianza o de complejidad, es un chavalín.
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