... y catamos unos años después

Al principio se muestra cerrado, tímido. Se abre en copa, pues no lo decanto. Es una botella de "mano a mano".

CATA AD HOC

Color rojo tawny" medio en intensidad. Algo brillante y con lágrima densa. Corcho perfecto (parece re-encorked).

Aromas de Merlot meditaerráneo, limpios y terciarios, que se van abriendo con el paso de los minutos en la copa. Intensidad media. Evolucionado.

Merlot en curva descendente, pero con todas sus características de frutos negros primarios, cuerpo++, estructura++, acidez +++, taninos++ sedosos y sabores de intensidad +++ terciarios (piel,animal, cuero, caja de puros, regaliz negro).

Final cada vez mejor con longitud ++ con el paso de las horas, incluso 24 horas.

Muy buen equilibrio de todos sus componentes, complejidad ++++ y concentración +++. Textura tersa y algo licorosa (guindas al marrasquino, afetr eight, brandy).

NOTA

92/100, ya en descenso temporal.

Clasificación

Bajo - NADA

Medio- (+)

Medio (++)

Medio+ (+++)

Alto (++++)