Llibertat 2014

Color rojo violáceo, ribete violáceo brillante, capa tirando a baja y fina lágrima muy tintada. Notable frescura en nariz con aromas de fruta roja fresca (fresones y frambuesas) con destellos de hierbas del monte mediterráneo, pimienta roja en granos, toques mentolados y de hierba buena, sensación de arcilla fresca de fondo y piedra fría húmeda. Buena entrada en boca con una suave astringencia, fresco recorrido bien ligero y con poco nervio, fruta roja bien fresca y sabrosa, notable acidez con un toque cítrico que recuerda el pomelo rojo, muy directo y suave especiado, notas licorosas que recuerdan el jarabe de grosellas, frambuesas algo verdes y tanino muy fino, buena longitud y bien estrecho, bien definido, ligero pero bien persistente. Final largo y postgusto de fruta roja fresca.

Más información en: www.elvi.net/2015/03/30/cosmic-llibertat-2014/