Vino Aleph 2013

Visual:

Cereza picota, capa media-alta y ribete violáceo.

Olfativa:

Terciario en su primera inhalación. Hay cuadra, humedad y un punto ahumado. Con movimiento sale la fruta roja, notas vegetales, laca de uñas, pimienta negra y blanca, regaliz negro, toffe. Con más movimiento salen una notas cárnicas, la fruta roja se transforma en negra, hay violetas y caramelo duro.

Gustativa:

Es terroso, muy mineral (grafito), frutal, metálico, cacao amargo. Es goloso, aterciopelado, tiene buena acidez, es largo y tiene un final amargoso.

Sorpresón cuando vi el vino. Apunta altísimo!!!