Staging ::: VER CORREOS
Chateau Chasse Spleen 1999
Chateau Chasse Spleen 1999
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,80%
Varietales:
70 % Cabernet Saunvignon, 25 Merlot, 8 % Petit Verdot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.25
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación en acero inox. envejecimiento entre 14 y 18 meses en barrica de roble frances, renovación cada año del 40 % de las barricas. No filtran los vinos.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Chateau Chasse Spleen
OPINIONES
2

Botella de la misma caja que la anterior. Sigue teniendo un espléndido color con un ribete más granate oscuro. La nariz se muestra con más complejidad y ensamblada, de buena intensidad y con protagonismo de sensaciones vegetales ( pimiento ), le siguen ahumados, hojarasca verde, tostados ( coco ), tabaco y una fruta negra algo caramelizada integrada con estos aromas. En boca aparece la sensación vegetal y también por retronasal de manera firme, pero no desagrada ya que está integrada y es fina. Evolución de recorrido medio que acaba en un posgusto de similares características ( tabaco – vegetal ) y algo seco. Quizás lo encuentro algo ligero en boca ( los vinos con matices vegetales a veces acaban dando esta sensación ). Es de estructura media, buena nariz y con unos matices de las variedades muy identifativos y nobles ( vegetal ). Creo que actualmente tiene una guarda media.

Rojo picota intenso con ribetes granates – purpuras. En nariz despliega aromas de frutas rojas y negras en confitura ( ciruelas, cassis, arándanos y moras negras ).Sensaciones intensas y sutiles minerales – terrosas de gran finura, también aromas de tabaco y caja de puros, maderas como el cedro y especiados como el Clavo y la pimienta negra. Intenso y empieza a denotar atisbos de elegancia y complejidad. La boca tiene un ataque semi – dulzón y cálido, taninos presentes algo verdes, evolución duradera e intensa con sensaciones de madera nueva, final de boca seco ( taninos ). La retronasal es cálida y proporciona sensaciones de frutas negras maduras y matices especiados. Abierto y decantado-aireado hace 4 horas. Creo que le queda mucha botella y mejoraría en ella.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar