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Bablut 1995
Bablut 1995
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100 Chenin Blanc parcialmente botrytizado.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.7
/
99
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
De ocho a doce meses en barricas de roble frances de diversas edades.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Bablut
OPINIONES
3

Segunda botella de esta joya en poco tiempo,y esta vez a todo lo anteriormente expuesto,tengo que añadir que la acidez es mas pronunciada, dandole ahora si, un equilibrio maravilloso,y un final todavia mas largo,realmente es un vino extraordinario.(misterios de las botellas,ya que la conservacion a sido la misma para las dos).

De color ambar con destellos dorados, en nariz es intenso,muy complejo,miel,fruta compotada,higos,su paso por boca es sedoso,con cuerpo,redondo,glicerico,una acidez adecuada,quizas atenuada por el tiempo,y un final muy largo,un vino muy especial de gran recuerdo.

Color ámbar cobrizo con reflejos dorado-verdosos, intenso y brillante, con lagrimas de grosor medio casi estáticas.
En nariz presenta aromas de helecho, calabaza asada,membrillo,cabello de angel, dulce de boniato, piel de kumquat,acacia, infusión de camomila, margaritas, melisa, avellanas, miel tostada, marrón glacé,cera de abejas, maracuya, dulce de leche,musgo, hojarasca, bosque umbrío,tabaco rubio, aceitunas verdes, cacao,humo, turrón blando, pan de higos tierno y aromas atlánticos, calcáreos(tuffeau) y solerados.
En boca es de estructura media, muy equilibrado, elegante, jabonoso, glicérico y dotado de una acidez muy elegante y larga.El retrogusto es una sinfonía de aromas complejísima, vino suculento, esbelto, dotado de una rara elegancia que lo hace casi inaprensible.Excepcional

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