Color rojo granatoso, ribete rojizo, capa media y gruesa lágrima tintada. Buena intensidad con fruta negra madura y tostados de la barrica que inducen a sensaciones de pimientos rojos braseados, toque de nata con cerezas carnosas, eucalipto seco, hojas de tabaco secas, pimientas en grano con abundante nuez moscada. En boca se muestra cálido (se añade la falta de bajar su temperatura), algo cálido y de baja acidez, recorrido carnoso con una fruta negra muy madura (moras carnosas), tostados rugosos y taninos algo duros, se hace difícil de disfrutar, estructura y persistente. Final muy largo, postgusto de fruta negra algo sobremadurada y retronasal ahumado y especiado.

Más información en: www.elvi.net/2016/04/13/castell-del-remei-gotim-bru-2012/