Color rosa "piel de cebolla" bonito, las perles roses segun el elaborador son las burbujas en su rosario hacia arriba.

En nariz destacan en principio los aromas de bolleria y los citricos ( membrillo, piel de naranja), la fruta recuerda las moras rojas y la frambuesa, toque herbaceo y floral.

En boca es fresco, algo goloso, con buena acidez, carbonico integrado, la fruta nos vuelve a llevar a los mismos aromas que en nariz, notas de bolleria y citricos, final largo y placentero.

De los mejores cavas rosados que he catado.