Emilio ¡¡¡que nos conocemos!!!

Este vino es de uno de mis los elaboradores ribereños favoritos.

Y al ver ue esta añada 2013 había slaido con un precio más bajo del habitual, tenía mis dudas de qué tal se encontraría. Y me llevé una agradable sorpresa, porque me esparaba una madera muy presente (quizá no la he notado tanto como Biblis) y un vino duro en cuanto a taninos.

Si bien es cierto que creo que evolucionará bien en botella, ahora se nos presenta un vino de color intenso y buena lágrima, que cuesta mucho abrirse en nariz, con una reducción muy fuerte con mueble viejo húmedo, hongo, carne, barniz... Una vez se pasa, aparece una fruta roja y negra madura, leves lácteos, lacas, regaliz, mineralidad, balsámicos, cacao amargo, flores, ligera fruta en licor, café, pero dominado por la fruta.

Luego al pasar al trago, notamos un tanino por pulir, es sápido, con amargores, fruta negra, carne, barniz, juanola, acidez excelente y fresca, tostados, lácteos poco presentes (me ha sorprendido los pocos lácteos que tiene), rugoso, con cierta densidad y empaque. En el retronasal notamos yogur de moras y licor café.

Un vino que creo que tendrá una evolución muy positiva