Amarillo con reflejos verdosos y alimonados. Limpio y brillante.

Aromas muy peculiares de alta concentración y marcadamente minerales: notas férricas similares al berberecho,ciertos toques punzantes,grosella verde, algo de maracuyá y pimienta verde.

En boca es muy sápido, salino,de recorrido medio, muy vibrante. Muestra tensión y esos minerales que le acompañan durante el recorrido. Es muy peculiar por su sabores algo radicales.