Catado a ciegas me parece que la mayoría acertó la variedad, pero cuando la pregunta se refiere a la añada nadie se acerca. Un 2014 y que se encuentre tan joven. !!!
Ni en el color puedes pensar que la evolución de este vino sea la que es. Lógicamente necesita aireación, mucha muñeca, al rato aparecen los cítricos que nos llevan a la lima, especiados, fruta blanca y amarilla, una crianza nada abusiva con recuerdos de vainillas.
En boca la entrada es seca, buena acidez, frescura, quizás le falta algo de profundidad, nadie podría decir en boca la añada, se muestra joven y vivo, notas cítricas y de fruta blanca y amarilla como la manzana y el melocotón, toque especiados, vainillas, final largo.
Un buen chardonnay de esta zona que he descubierto algunos blancos muy sabrosos, de color amarillo dorado. En nariz aromas a fruta blanca, notas ahumadas y minerales. En boca entra muy bien, jugoso, muy mineral y final persistente. Es un vino que no tiene mucha profundidad, pero se deja beber muy bien, muy agradable y sabroso.
Dorado pálido. Limpio y brillante.
Comienza con una nariz austera con recuerdos a fruta y matices pedregosos, hay que darle mucho aire. Al rato despliega alguna nota más: anisados, hierba recién cortada, lavanda, ciertos tonos punzantes, caja de cerillas y frutos secos. Aún así, se muestra joven y apretado, seguro que con el tiempo dará mucho más de sí.
Paso equilibrado, ágil y con buena acidez. Como comento en el título, parece que predomina más el estilo de la Casa que el carácter típico del Mâcon; en esta zona estoy acostumbrado a blancos más hechos, más gordos y mucho más grasos, características que en este Lafon no se dan. Aquí hay línea y delgadez con unas muy medidas dosis de alcohol y una casi inexistente barrica.
Final floral, frutal y especiado.
Bastante bueno, quizá le falte algo de complejidad, pero estoy seguro de que con los años conseguirá desarrollarla.
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