Amarillo dorado subido. Nariz intensa y golosa con manzana asada y notas cítricas, matices especiados y recuerdos florales con notas de pan tostado. Buen ataque, amplio y con volumen, con una buena acidez y muy cremoso. Un buen champagne para comer, por ejemplo, con carnes blancas.

Color oro viejo brillante. Nariz de corte maduro, con recuerdos a compota de manzana, toques de piel de limón confitados, algo de chocolate blanco y un fondo de pastelería. En boca tiene buen ataque, el paso es cremoso, presentando un carbónico bien integrado, de nuevo maduro, con vainilla en el retronasal, bien de acidez, hay recuerdos a pan tostado. Es largo y complejo.