Bot. de 500 ml. David Poutays elabora este "vin moelleux" es de color amarillo dorado. La nariz comienza con un llamativo recuerdo a pegamento, hay notas anisadas, algo de fruta blanca golosa, toques de flor seca y hierbas de infusión. En boca tiene buen ataque, el paso es seco -cuesta encontrar atisbos de dulzor- el paso cremoso, está bien de acidez, con suaves amargos, y bastante persistencia. Con carácter y personalidad