Un curioso, intenso y con unos aromas embaucadores y muy agradable en boca, un vino de Rumanía, traído por unos amigos de allá, Monica y Santi. La variedad Cadarca, es de origen cuestionable, algunos argumentan que se originó en Albania, otros que podrían ser de origen húngaro. En este momento en la región de Minis, al Oeste de Rumanía esta variedad es propia de Ther. Una variedad que tiene una historia real. En 1750 fue el vino tinto preferido corte de los Habsburgo. Tiene un color rojo rubí intenso. En nariz nos deleita con aromas de flores silvestres, muy frutal, especias y vainilla. En boca es muy sabroso, con textura aterciopelada y gran longitud. Un vino con mucho carácter y especial que no se puede comparar con otras variedades que conozco y que me ha resultado muy interesante.