El básico de Torelló es un cava fino y con muy buena integración de las burbujas, agradable y entra muy bien. Color amarillo pajizo con buena burbuja. En nariz aromas intensos a fruta blanca, frutos secos, bollería y algo de cítricos. En boca es fresco, seco, cremoso y buena acidez. Muy agradable y sabroso. Un cava para cada día que marida muy bien con todo, a pesar que está muy bien en el aperitivo y con muy buena Relación calidad precio.

Mmmm... está maduro y elegante. Pajizo brillante de burbuja fina. Notas de manzana madura y bollería. Carbónico integrado, buena acidez, perfil clásico... Todo un seguro. Muy rico el "básico" de esta casa año tras año. Esta añada está ahora para beber a diario si es posible. Amplio maridaje, además.