Catado en formato mágnum.
Rubí con ribete rojizo y capa media-alta.
Buena intensidad en nariz aunque con mucha reducción en un inicio, necesita de una buena dosis de aire para ir abriendo. Con el aire va mostrando toques florales, una fruta de corte licoroso, un marcado punto mineral de grafito, incipientes recuerdos animales como de bacon ahumado y piel curtida, un corte balsámico y atisbos especiados.
En boca es un vino de corte más fino y elegante, aunque ya va dando muestras de que ha llegado a su cénit en su evolución, mantiene una buena acidez y el paso es redondo y con una cierta elegancia, dejando en el final recuerdos de frutas maduras y especias con un tanino fino y perfectamente integrado. Persistente.
Noel Verset es un productor mítico en Cornas retirado hace ya un tiempo y las botellas que quedan en el mercado son objetos de deseo por su gran calidad y capacidad de envejecer, aunque en este caso la añada más ligera se nota con un vino que ya está en su momento cumbre de consumo. Gran vino, aunque ojo a los precios…