Tinto suave, sencillo y agradable. Tomado ligeramente fresco, a unos 12-14 grados de temperatura.
Presentación de etiqueta mejorable.
Color rubí no muy oscuro, muy limpio y translúcido, con reflejos color violeta.
En nariz se aprecia un primer aroma de fruta aun no madura, cierto verdor y una nota de hierba de monte.
Al airearse un poco aparece fruta roja mas madura, grosellas o cerezas, y se aprecia una nota ligeramente medicinal (regaliz, tal vez). Aroma muy sutil y fresco, no muy concentrado.
En boca es suave, sin complicaciones, fresco y ligero. Un vino para tomar del diario si no se quiere algo especial. Creo que es un mas para el tapeo, embutidos, platillos sencillos como un pizza, pasta o hamburguesa (gourmet, por supuesto - evitar Mc Donalds) o con platillos delicados como un carpaccio de res, sashimi de atún.
No tengo mucha experiencia con vinos de maceración carbónica, salvo con algunos Beaujolais Nouveau y con otro Rioja del que no tengo un muy grato recuerdo. Este lo he encontrado mejor.
No es un vino muy complejo ni contundente, pero creo que esa es su gracia y atractivo.