Vino de variedad verdejo 100% de La Seca.
Se presenta con un brillante color amarillo pajizo y destellos verdosos.
Tiene una nariz que capta mi atención, es interesante, alejado de lo estándar, de la homogeneidad, casi del pensamiento único al que han sucumbido muchas bodegas de la zona.
Es una nariz con buena intensidad sin ser cargante, es limpio, franco. Destacan las notas de cítricos maduros, de hinojo, de hierbas. Va ofreciendo además otros matices diferentes, me llegan aromas ligeros de crianza, tostados y ahumados. Y al poco salen notas lácticas.
En boca el ataque es sedoso y fresco al tiempo, con cuerpo, sabroso al paso. Es un vino directo y amplio a la vez. El final nos regala frescura y longitud.
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Se muestra aromático, con una fruta madura, tanto la blanca como la de hueso, toques anisados melosos, sobresale el hinojo junto con aromas cítricos que recuerdan al pomelo rosa y a las flores amarillas, hay un punto herbal y a heno seco. Es un vino muy interesante ya que no es nada característico del verdejo estereotipado de hoy en día, recuerda a los primeros vinos verdejos de Rueda de antaño.
En la boca es algo sedoso, tiene una boca amplia y un punto láctico a mantequilla junto a un aspecto ahumado, que nos lleva a pensar, que el vino tiene un breve paso por madera. Hay yogur de limón maduro, se muestra fresco y vivo, con longitud. Sin duda hay una buena definición y presenta una acidez en su justa medida. Surge la fruta con más vida, lo cual aunque le reste un poco de complejidad de lo señalado en la nariz, el vino indica que sin duda la alcanzará con un poco más tiempo en botella.