Staging ::: VER CORREOS

Se perpetuará.

Botella estilizada con una etiqueta sobria como acostumbra Torres, con cierto aire medieval. El corcho sin embargo es demasiado seco teniendo en cuenta la guarda.
Su color es picota, cubierto y brillante, con una orilla púrpura estrecha, denso y con lágrima de color, deja velada la copa al movimiento. En nariz se muestra cerrado de inicio, olor a polvo, por lo que la media hora abierto con antelación es insuficiente. Cuando se expresa, salen moras negras y picotas maduras, notas de cacao amargo y pizarra caliente (mineral). Conforme gana intensidad, la pimienta negra y sus abundante balsámicos cobran protagonismo; hierbas mediterráneas (tomillo, mejorana...) y eucalipto. Su entrada en boca es potente, su paso es cálido y arenoso al tacto, se nota el "grano" del tanino. Es fresco, la madera no sobresale, tiene muy buena acidez, licoroso, final vaporoso y salida mineral, bien marcada, largo y con mucho recorrido.
Lleva poco tiempo embotellado, se ha de pulir bastante. No obstante, el conjunto es fresco y eso ayuda mucho en estos momentos.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Gabriel Argumosa

    Como dominas. Me apunto a tu nota de cata. Te felicito

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