De color dorado suave.
Nariz de buena intensidad y equilibrio, corte maduro con presencia de notas de masa de pan, fruta blanca, manzana, fruta escarchada, notas minerales y un fondo floral.
En boca destaca por una acidez excelente y por una carbónico que da cremosidad, elegancia y sutileza, es fresco y amplio con unas notas de fruta blanca que se mezclan con un punto cítrico de ralladura de limón.
Excelente este espumoso de Ganevat, muy por encima de su J'ai soif... o La Bubulle á Jeannot.