Se presenta en un bonito y oscuro Picota muy cubierto, ribeteado en violeta. Lágrima densa bien tintada.
En Nariz, es complejo, enigmático, interesante, se expresa cauto en principio para ir a mas, maderas de calidad, sotobosque, ahumando, especias, canela, clavo y vainilla.
En Boca, se presenta áspero, astringente, robusto, enérgico y con mucho carácter, Recorrido impetuoso, cargado de buenas especias y final largo y explosivo, muy frutal y amaderado!
Según mi opinión, le falta aun botella!
Buena acidez, Taninos bien presentes, potentes y agresivos.
RertoNasal caramelizada, entre vainillas, clavos y canela, no le encuentro Cacao, pero es posible que lo tenga...?
Buena persistencia y recuerdo goloso y duradero.
Copa seca de maderas y especias.
Importantísimo, decantar o jarrear una o dos horas antes de empezar a catarlo.
Muy interesante, aunque me esperaba mucho mas de él!
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