Color amarillo brillante, fina burbuja formando una isla interior constante y corona exterior permanente. Buena intensidad en nariz de aromas cítricos, crema cítrica (limón glaseado) que sensaciones de pastelería y suaves notas lácteas, finos ahumados, suaves toques de flores blancas, frutos secos (almendras), turrón de crema catalana y azúcar avainillado muy sutil que envuelve todo el conjunto. Notable entrada en boca con un cremoso recorrido y un carbónico fino bien integrado, fruta blanca carnosa y bien sabrosa que le da un toque goloso al conjunto, buena acidez, buena amplitud y estructura voluminosa, fino y bien estructurado, persistente. Final bien largo, postgusto de cítricos maduros y retronasal de pastelería.
¡Una delicia!

Más información en: www.elvi.net/2016/02/05/el-vesper-de-la-gloriosa-2013/