Color amarillo pajizo con ribete dorado.

En nariz es muy varietal, lo catamos a ciegas y la mayoría acerto la variedad, herbáceo y vegetal, espárragos verdes, la fruta con la aireación recuerdo el melón, toques cítricos, mineral.

En boca destaca la acidez, es fresco, de medio cuerpo, también en boca dominan las notas herbáceas y vegetales, ligeros recuerdos de fruta tropical como la piña,salino, mineral.
Todos los vinos de esta cata de Sudáfrica tienen un marcado carácter mineral.

VISUAL
Claro y sin defectos, pálido, amarillo limón. Leve untuosidad, brillo medio, muy intenso de aroma a copa parada. Tapón de rosca. Botella c.on buena etiqueta y grabado en ella. Se ve joven con reflejo amarillo y plata.
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AROMA
Super pronunciado!, de lejos.
Cálidez, mineral y calizo, humo, vegetal, verde, hortalizas (puerro).
Muy intenso en copa movida.
Limpio y elegante, sin defectos.
Es muy varietal.
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BOCA
Ataque seco, envolvente, con acidez alta, taninos medios, alcohol elevado, cuerpo medio (+), textura vertical, seco. Sabores de fruta ácida (limón), pera, albaricoque verde, paraguayo, melón.
Es muy cítrico en postgusto, con un final largo afrutado, anisado, con notas de vegetales frescos, té y poleo menta. Puntas marinas.
A las 24 horas, está menos brioso y más asentado, pero en un nivel base alto.
Tiene evolución por delante de unos 4 años mínimo, y más. Se podrá disfrutar. Económico.
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REDES SOCIALES
http://www.kleinconstantia.com/our-wines/estate/sauvignon-blanc/2014
http://www.jancisrobinson.com/articles/all-change-on-austrian-wine-labels

Amarillo pajizo de ribete acerado. Limpio y brillante.

Intensidad media, muy fresco, presencia en el inicio de pis de gato, flor de photinia, pis de gato, caldo de espárragos, lichis, melón maduro y final cítrico.

Boca suave, de buena acidez, horizontal, con estructura y amplitud, paso sedoso con medio cuerpo y tacto levemente herbáceo. Postgusto ácido y levemente cálido.