Botella abierta con media hora de antelación.
De color amarillo dorado con destellos anaranjados y lagrima de gran densidad.
En nariz se aprecian aromas de sidrería, fruta blanca y amarilla bastante madura, cítricos, dulce de membrillo, especias dulces, toque herbáceos, mineralidad...
En boca tiene una entrada mas fresca que la añada anterior, mas acidez y menos volumen, un toque chispeante gracias al carbónico residual, postgusto bastante largo para un blanco con recuerdos de esa fruta madura.
Sin duda un paso adelante con respecto a la añada anterior, gran trabajo del amigo Juanjo.