Muy buen cava, complejo y evocador.

De color dorado con ribete pálido y burbuja fina y abundante. Aspecto limpio y luminoso.
En nariz tiene complejidad a la par que frescura de frutas amarillas maceradas y piel de limón, seguidos de crema inglesa, ahumados finos y piña en almibar. Sutiles notas de flor blanca, anisados y fondo de frutos secos.
Es muy franco en boca, cremoso al tacto y con burbuja fina y bien integrada, con muy buen peso de frutas blancas en sazón, bollería de crema y caramelo de piña. Fondo anisado con toques cítricos. Paso de boca fresco y sabroso, con repuntes amielados, almendra y final de boca con postgusto a mantequilla y finos ahumados. Muy equilibrado y largo.