Staging ::: VER CORREOS
Mabileau Cuvee Racines 2012
Mabileau Cuvee Racines 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
Frederic Mabileau
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Cabernet Franc bio de 41 años proveniente del lieu dit Champs Colesse junto al río con terrenos de Perruches.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.0
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Fermentacion en barrica de varios usos.Maceración de 18 días.Crianza en Demi- muids de roble francés de 4 vinos por 10 meses.
Opiniones de Mabileau Cuvee Racines
OPINIONES
2

Añadir al comentario anterior que el color esta muy parejo.
La nariz va tornando más al sotobosque aunque la calidad y cantidad frutal continúa esta vez más ajustada.Eso sí,hay notas balsámicas más evidentes al igual que una sutil nota tostada y cítrica.
En boca sigue estando muy presente,con unos taninos domados pero patentes,bastante fruta,notas de cacao y algún torrefacto al fondo terminando ligeramente salino.
Continúa en buena evolución.
Un productor a tener en cuenta aunque no se comercializa en nuestro país que yo sepa.

Color rojo cereza de capa media.
Nariz con frutillos rojos y negros como cereza,mora,frambuesa,ciruela,florales,regaliz,especiados y según va respirando va ampliando matices de especiados,notas terrosas de turba y de bosque húmedo,balsámicos.
En boca es carnoso,con viva acidez,hay suficiente y equilibrada fruta roja y negra,especiados,ligeros ahumados,notas vegetales positivas,taninos redondos,buena persistencia.
Es un muy buen exponente de estos vinos que elaboran en la zona a medio camino entre los vinos de soif de la zona y las cuvees más serias de Tuffeau.Un gran vino de disfrute y buen trago pero sin perder seriedad profunda.
Un buen productor que trabaja vinos de Saint Nicolás de Bourgueil,Bourgueil e incluso blancos en Saumur que lleva algunos años haciendo las cosas muy bien y situando arriba sus vinos en estas apelaciones.
Recomiendo su visita a la cava en el centro del pueblo de Saint Nicolás de Bourgueil.
Por suerte todavía me queda una botella.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar