Este vino se presenta de color poco intenso - particularmente translúcido - rojo rubí tirando a teja. En nariz, produce una impresión de reposo y calma, de armonía tranquila : exhala aromas delicados y apacibles de rosas marchitas, de té negro, de jamón ibérico y de cáscara de naranja seca. En boca, cambia por completo : rebosante de viveza, se inflama súbitamente y muestra un extraordinario dinamismo ; su sobresaliente acidez cosquillea las papilas gustativas y limpia el paladar. Exquisito, finamente cincelado, sedoso y persistente, de pura fruta - con predominio de notas acídulas de grosellas estrujadas, de tomates verdes y de ruibarbo cocido - sin ningún rastro de madera, nos hizo pasar un buen rato, hay que reconocerlo bien. Ya basta de análisis : reduzcamos este Viña Vial a sus funciones esenciales como regocijar el paladar y acompañar de maravilla la carne asada ; dejemos también hablar al corazón : ¡ A la salud del filántropo que me regaló esta botella !