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Château Soutard ( Grand Cru Classé ) 1999
Château Soutard ( Grand Cru Classé ) 1999
FICHA TÉCNICA
Bodega
Familia de Ligneris
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
65 % merlot, 35 Cabernet Franc.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
12 meses en barrica ( 1/3 ) nuevas. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
Opiniones de Château Soutard ( Grand Cru Classé )
OPINIONES
2

Pues la verdad, después de algunos años y muchas, muchas horas de aireación, el vino està realmente bien. El color es intenso y brillante. Huele a compota de frutos rojos, chocolate, madera integrada y tostados ligeros de roble. Es potente pero con gran elegancia. En boca tiene acidez, entra con gran frescura, con taninos de fruta y madera integrados, es complejo y elegante. Largo

Empieza a abrirse a las tres horas de ser decantado. Color rojo cereza muy intenso con ribete violeta. En nariz despliega con concentración aromas de frutas del bosque en sazón y confitadas ( grosellas, bayas, arándanos ), sensaciones minerales ( piedra de roca ), balsámicos que dan la sensación de eucalipto y mentoles, siguen regaliz y torrefactos achocolatados ( after eigth ). Maderas nobles nuevas ( cedro ). Sensación de cierta calidez en nariz, le falta algo de integración de los aromas y calidad. En boca tiene un ataque potente, algo cálido, sabroso, con cuerpo, cierta astringencia y taninos verdes. Retronasal de frutas rojas en licor de alta graduación. Final largo, cálido y algo astringente. Necesita mucha botella. Me recuerda a algunas segundas marcas de Priorats.

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