Tintorera

Excelente propuesta de Castaño.La monastrell parece adquirir matices y complejidad sin perder su propia esencia. En nariz la garnacha tintorera, aporta profundidad y naturaleza frutal, tinta china, hummus, grafito, complejidad..sí. Su boca me resulta más difícil d e definir. Es distinto, pero no me gusta en su paso, aparece, desaparece, algo insípido, muy seco, sin excesos frutales o dulces, aquí no me gustó demasiado.
Esperaré próximas añadas, gracias Javi¡¡¡