Color rojo picota intenso, capa alta, brillante, no muy limpio (es por mi copa?), lágrima gruesa y más o menos rápida que tinta la copa, aspecto glicérico.
A copa parada es especiado (predomina la pimienta), amaderado y licoroso, al principio un punto láctico pero pronto desaparece.
Cuando oxigenamos aparecen en primer lugar frutos rojos muy maduros, balsámico (mentolados), floral (violeta), especiado (pimienta y regaliz negro), amaderado y con fondo de café y cacao.
Entrada golosa, cálido, redondo, cuerpo medio rozando la ligereza, astringente pero con taninos bien integrados, algo licoroso. Retronasal donde vuelven los frutos rojos y persistencia de media-alta intensidad.

Encuentro que se trata de un vino que en fase aromática es agradable sin llegar a despuntar y en fase gustativa le falta presencia y personalidad. Por el resultado, sobre todo en boca, no diría para nada que estamos ante un 70% de Cariñena de viñas viejas... Frescura y potencia no tienen porqué estar reñidas.

Picota oscuro con ribete violáceo. Lágrima densa y gruesa que tinta la copa. Capa media-alta.

A copa parada dice mucho al inicio, fruta negra y ligeros tostados. Moviendo la copa, aromas herbáceos y florales que no acertamos a definir, a monte bajo mediterráneo, tomillo y romero quizá. Ciertamente te transporta al paisaje de la zona. Cambiante, deja de lado la fruta para pasar a unos balsámicos envolventes, siempre de perfil medio-bajo, sin avasallar.

Entrada potente y muy cálida. Están las hierbas de monte, la pimienta y los balsámicos junto a unas notas lácticas y algo de tabaco rubio. Taninos sabrosos, paso medio y amplio. Ligeramente amargo al final, postgusto largo. Invita a la siguiente copa, es un vino muy bebible.

Me siguen gustando más los vinos de la zona más rústicos y potentes, pero últimamente estoy probando cariñenas que buscan más la frescura y me están sorprendiendo para bien. Precio correcto, lo compraré si lo encuentro.

Color cereza con menisco violáceo, de capa media y abundante lágrima. En nariz aparece algo cerrado pero se abre pronto y manifiesta una alta complejidad aromática, algo floral, fruta roja tipo frambuesa, cereza, especiados, balsámicos, hierbas aromáticas.
La boca tiene un buen equilibrio alcohol-acidez, resulta fresco a pesar de tener alto grado alcohólico, el retrogusto muy intenso. Buena estructura aunque los taninos resultan un poco amargos y secantes, pero se van puliendo a medida que el vino se abre en la copa. Mejorarán en botella.

Color rubí con ribete granate, capa media-alta y lágrima fina y densa.
Intensos aromas a fruta madura, tostados y cierto frescor balsámico.
En boca es goloso, redondo y con buena acidez, destacando de nuevo la fruta madura, los tostados, las moras y en la parte final una cierta tipificad cítrica.
Un buen vino resultado de un original proyecto de la Bodega Torres.

Es un vino con un color vivo, de un rojo rubí/cereza con matices púrpuras y brillante. De media capa, con presencia de lagrimeo de tamaño medio y que tinta ligeramente la copa.
La nariz de intensidad media. Predominan las notas de frutas rojas tipo cereza y grosella roja y un toque de brea. Acompañan a esas notas dominantes un fondo de hierbas de monte, algo de hinojo, especias dulces, destacando el clavo y en menor medida algo de canela y vainilla.
En boca es fresco, destaca la fruta, entra directo y se va ensanchando. Ligero amargor que le dota de complejidad. Cuerpo medio, buena estructura, tanino maduro aunque ligeramente secante. Vino de trago largo y recuerdo medio.

Color: rojo picota granate con ribete violaceo, capa media-alta. Limpio y brillante.
Aromas: primeras sensaciones de pasas, pasas licorosas (maceradas en mistela), estos aromas evolucionan hacia notas más acompotadas y las pasas se convierten en ciruelas deshidratadas; después aparecen los maravillosos balsámicos y lo dominan todo... se pueden apreciar destellos de carne, de chocolate, de tomillo... pero los balsámicos enseguida se apoderan de ellos.
Boca: Entrada golosa, cálida, poderosa... pero una sensación de hierbas aromáticas y de bosque mediterraneo ser encargan de refrescar, de matizar, de suavizar... luego vienen los omnipresentes balsámicos de la nariz... para dejar paso a un final de dulce amargor.

Color picota con ribete granatoso y destellos violáceos.
La nariz es de buena intensidad tras aireación, notas de fruta roja y negra madura, notas compotadas, sotobosque, clavo y un punto de alcohol.
En boca tiene buena entrada, tacto muy sedoso, equilibrio entre sensaciones golosas y frescura con una buena acidez, cuerpo medio, frutal, amplio y con un final de buena longitud.
Interesante vino que se bebe muy bien. Etiqueta muy original

Preciosa la etiqueta. Moderna, fresca, evocadora y provocadora. Muy conceptual. Me encanta. Sin duda, un atractivo indiscutible del vino, antes de probarlo. Esos colores transmiten juventud, viveza, sueños alcanzables... en paisajes mediterráneos.

Picota muy intenso y oscuro, casi negro en el centro de la copo y de tonos cardenalicios en el menisco. Lágrima profusa y amplia, que discurre con rapidez sin mucha carga de color por el momento. Visual que transmite juventud y potencial concentración de aromas y sabores...

Las primeras notas son intensas, golosas, frutales, cerezas negras maduras, confitura de arándanos negros. También algún tostado, tabaco rubio, toffee. Muy maduro. Tras agitar aparecen aún más los toques cálidos y los tostados, con un fondo ligero de carne asada. Aparecen notas herbáceas, de monte y matorral mediterráneo.

En boca se reproducen las notas computadas, maduras, golosas. Se repite el postgusto de tabaco y té verde. Algo licoroso por la temperatura que ya ha adquirido en la copa. Agradecerá estar más fresco. Tiene una buena acidez, mayor de lo que predecía la nariz. Y desde luego que es complejo y profundo, siguen apareciendo interesantes toques a miel de caña. Y salinidad, deja un fondo salino con recuerdos a anchoas. Muy, muy largo en boca. Tiene un carácter muy mediterráneo.

Visual:

* Picota con ribete violáceo. Capa media-alta. Lágrima acuosa.

Olfativa:

Entrada fresca. Vegetal, hierbas aromáticas, laurel, flores moradas, lácteos, canela y clavo. Con movimiento sale la fruta roja y acto seguido la negra, ambas maduras rozando la compota. Fondo dulce, mazorca asada, balsámicos de la pastilla Juanola y tostados.

Gustativa:

Frutal, punto alcoholico, cierta potencia, intenso, de paso y final amargo. Es persistente, la madera está presente pero bien integrada y postgusto a regaliz negro.

* La luz no era la apropiada para definir con claridad el color.

Color picota granatoso con destellos violáceos, capa media-alta.

En nariz es intenso, con notas de frutos negros, balsámicos, especias (evolución desde notas de romero, tomillo, etc. a notas de vainilla y canela) y un punto lácteo y ahumado.

En boca entra con potencia, es amplio y redondo, con una acidez vigorosa y un tanino potente y bien integrado. Una boca cálida, melosa y especiada con un final largo y persistente.

¡Tiene presente pero también futuro!