FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
80% Viura y 20% Malvasía
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.1
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Se extrae el mosto flor, sin previo prensado, extraído por sangrado y por su propio peso a un depósito de 5.000 litros. Aquí se realiza la fermentación a temperatura controlada de 15ºC. La primera fermentación se realiza en barrica de roble francés
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Opiniones de Ana de Altún
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color amarillo dorado pálido, limpio y brillante, con buena lágrima. En nariz destacan las notas cítricas con algún toque tropical, notas amieladas y algo de bollería. En boca tiene buena entrada, con cierta densidad y bastante frescura. En retronasal destacan las notas frutales. Sabroso y equilibrado.