Fresca fruta roja en botella

Color rojo cereza, ribete rojizo bien brillante, capa media y fina lágrima bien tintada. En nariz sus aromas se conjuntan alrededor de las fresas y las grosellas rojas en los que surgen los aromas de fruta roja fresca (frambuesas) y de compota de grosellas rojas así como caramelos de grosella, suaves tostados de barrica y recuerdos de pimienta roja en granos, licor y jarabe de grosellas rojas, sensaciones balsámicas, hierbas del monte, regaliz rojo, chocolate con fresa y suave fondo de piedras frías. Notable y fresca entrada en boca con una ligera astringencia, suave recorrido con un marcado nervio, buena amplitud a la que contribuye su fruta roja carnosa, los tostados se muestran, al contrario que en nariz, muy rugosos y algo duros, buena acidez, taninos frescos y algo verdes, fina estructura pero potente, fresca intensidad y persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado.

Más información en: www.elvi.net/2016/03/29/petit-clos-penat-2012/