Quinta de Quercus Single Vineyard 2013

Visualmente destacan sus notas granatosas y violáceas para sus 3 años de edad.
En nariz destaca la madera por sus notas lácteas y especias dulces (canela y vainilla). La fruta es muy opulenta y expresiva y un cierto aroma amargoso convierte el conjunto en un yogurt de frutas del bosque.
En boca lo primero que destaca es su tanino y su tacto lácteo, repiten la fruta carnosa que aporta jugosidad a su musculosa estructura.