Destacable y pronunciado el sabor y aroma de los varietales, merlot y cabernet sauvignon, con las notas características de pimiento verde y confitura de frutos del bosque, fresas muy maduras, pero el tanino permanece en boca algo secante, falto de madurez? quizás, pero más bien me inclino por una cosecha temprana o crianza en barrica nueva, para conjuntar más el tanino.