The wine has a nice opaque violet black cherry colour.
The nose is complex, intense, with hints of coffee, spice, dairy notes and a little fruit (in the finish and once it has been in the glass for a while - does the wine need a lot of airing?). In the mouth, the wine is balanced, silky, pleasant (surprising in a 2000 with this ageing) and long. The retronasal is intense, perhaps with a predominance of the toast.

Black cherry, medium-high opacity and purple edges. Intense nose with clear notes of spice, well-integrated wood and quite interesting hints of mineral (iron). Notes of cherry syrup and a touch of wild flowers. It opens with hints of strawberry sweets. Round in the mouth, edgeless, good acidity and persistence and a liquorice finish. A good wine but, once again on that dangerous limit of €30.

Color picota con borde violáceo.
Aromas con cierta intensidad y elegancia a frutos rojos, a madera que es de buena calidad y muy perceptible, también especias (principalmente canela), frutos silvestres, anisados y balsámicos. No es muy extenso el abanico olfatívo, pero si de calidad.
En boca es sabroso, tiene un paso de boca agradable, sobre todo después de varias horas de aireación (necesita oxigeno), tiene taninos dulces y de calidad, el final aunque no muy largo, es agradable y aromático. Buen vino y de calidad, pero de Alto Precio. Cuesta sobre 32 Euros. El Corcho un 8.

El vino tiene un bonito color picota violáceo cubierto.
La nariz es compleja, de buena intensidad, donde aparecen notas de café, especias, lácteos, y algo de fruta (al final y una vez lleva rato en la copa, ¿necesita el vino bastante aireación?) . En boca es un vino equilibrado, sedoso, amable (sorprende en un 2000 con esta crianza) y largo. El retronasal es de buena intensidad, quizás con predominio de los tostados.

Picota de buena capa con ribete morado. Nariz de buena intensidad con claras notas especiadas, madera bien integrada y unos toques minerales (ferrosos) bastante curiosos, con toques de sirope de cereza y un toque de flores silvestres. Al abrirse aparecen recuerdos a caramelo de fresa. Boca redonda, sin aristas, buena acidez, buena persistencia y final de regaliz. Un buen vino pero de nuevo en la peligrosa barrera de los 30€.